A norma FSSC 22000 foca-se na certificação do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar de uma organização. O FSSC 22000 foi concebido para satisfazer as necessidades de um sistema internacional de segurança alimentar reconhecido pela GFSI com base no sistema ISO. A norma baseia-se na norma ISO 22000, com a adição de um Programa Pré-Requisito específico do sector (PRP), e de alguns padrões adicionais, incluindo fraude alimentar e defesa alimentar (bioterrorismo).

Os benefícios da certificação FSSC 22000 são:

  • Um sistema de gestão comprovadamente destinado a salvaguardar os riscos de segurança alimentar que possam ocorrer dentro e fora de uma organização;
  • Cumprimento da legislação e regulamentação relevantes e dos requisitos dos seus clientes;
  • Melhoria contínua dos processos e, portanto, da sua organização;
  • FSSC 22000 é reconhecido pela GFSI (internacional);
  • O regime é propriedade é mantido por uma fundação independente.

Versão mais recente

Em maio de 2019, foi publicada a versão mais recente (versão 5) do FSSC 22000. A partir de 1 de janeiro de 2020, todas as auditorias são realizadas de acordo com esta nova norma.

A norma FSSC 22000 e os documentos adicionais estão disponíveis gratuitamente aqui.

Como é que funciona?

Pode contactar-nos para solicitar uma proposta para o FSSC 22000. Se aprovar a nossa proposta, entraremos em contacto consigo para planear a auditoria inicial. Esta auditoria envolve, em geral, duas fases: primeiro uma auditoria documental, seguida de uma auditoria no terreno. Se a auditoria inicial não revelar quaisquer problemas, será emitido o certificado FSSC 22000. Este certificado é válido por três anos. No entanto, é realizada uma inspeção anual para garantir que o seu sistema ainda está em conformidade.

Se possuir a certificação Kiwa para outros esquemas, poderemos realizar as auditorias anuais simultaneamente.

Sistema de Alerta e Recolha Antecipado (EWS)

Como uma empresa certificada FSSC 22000, pode detetar produtos com anomalias e (possivelmente) inseguros. Neste caso, deve apresentar um relatório às organizações competentes e informar-nos. Entraremos em contacto consigo caso seja necessário tomar medidas adicionais.

Entre em contato connosco se desejar mais informações sobre qual o certificado mais adequado para a sua empresa.