Сертификация BRCGS (BRC) Global Food проводится по стандарту безопасности пищевых продуктов BRCGS - ведущему мировому бренду, признанному тысячами клиентов по всему миру. По этому стандарту сертифицировано более 18 000 поставщиков в более чем 100 странах мира. Кроме того, этот стандарт стал первым стандартом безопасности пищевых продуктов, который прошел бенчмаркинг в GFSI. Стандарт сертификации продуктов питания BRCGS призван защитить потребителя, обеспечивая выполнение производителями и поставщиками, участвующими в пищевой цепи, своих обязательств. 

 

Сертификация BRCGS Global Food может быть использована на любом предприятии пищевой промышленности, где происходит обработка, переработка или упаковка открытых пищевых продуктов. Это может быть как первичная продукция, например, упаковка свежих продуктов и бойни, так и продукты переработки, консервные заводы и готовые к употреблению продукты. 

 

Независимо от того, являетесь ли вы признанным мировым поставщиком или работаете на развивающемся рынке, стандарт BRCGS обеспечит уверенность ваших клиентов в вашей программе обеспечения безопасности пищевых продуктов и управлении цепочкой поставок. Более того, повышая безопасность пищевых продуктов, стандарт также поможет вам сократить количество отходов, жалоб, отзывов и бракованной продукции. Вы также можете использовать свою сертификацию в качестве маркетингового инструмента, размещая логотип пищевого стандарта BRCGS на своих рекламных материалах, канцелярских принадлежностях и веб-сайте. Кроме того, ваше предприятие будет включено в справочник BRCGS, что обеспечит вам дополнительную узнаваемость. 

 

Каждый производитель или поставщик оценивается аккредитованным органом по сертификации, таким как Kiwa, на соответствие определенным критериям безопасности, эксплуатации и качества. Это дает розничным продавцам продуктов питания, работающим в условиях жесткой конкуренции на рынке, юридические, технические и финансовые преимущества. Достижение пищевого стандарта BRCGS демонстрирует покупателям, что производитель имеет надежные системы обеспечения безопасности продукции, позволяющие быть уверенным в поставке безопасного, легального и качественного продукта. 

 

Частота проведения аудита по пищевому стандарту BRCGS (БРК) 

 

Частота проверок зависит от присвоенного класса, который определяется количеством и уровнем несоответствий. Аудиты проводятся не реже одного раза в двенадцать месяцев, сокращаясь до шести месяцев, если предприятие не соответствует требуемому уровню соответствия. 

 

Продолжительность аудита по пищевому стандарту BRCGS (BRC) 

 

Продолжительность аудита определяется на основе калькуляторов продолжительности аудита по конкретным стандартам. При этом учитываются такие факторы, как размер и сложность вашей компании, количество планов ХАССП и численность персонала, однако продолжительность проверки составляет не менее одного дня для предприятий хранения и распределения, агентов и брокеров, не менее двух дней для предприятий пищевой промышленности, но может достигать четырех дней для крупных и сложных объектов. 

 

Учебные дни по стандартам BRCGS (BRC) для пищевых предприятий 

 

Мы также предлагаем ряд учебных дней, сертифицированных BRCGS, включая конверсионный курс, курс "Аудитор третьей стороны" (5 дней), а также обучение по теме "Выпуск 9". Сертификация продуктов питания по стандарту BRCGS признана на международном уровне и дает клиентам уверенность в вашей программе обеспечения безопасности пищевых продуктов.