¿Produce, suministra o procesa productos de café, té, avellanas o cacao? Si forma parte de la cadena de suministro, la certificación de la Cadena de Custodia UTZ puede ayudarle a mostrar el origen de sus productos, permitiendo a los consumidores ver su compromiso con la sostenibilidad, una producción óptima y una vida mejor para los cultivadores.  

UTZ es un sistema mundial de certificación social para el café, el té, las avellanas y el cacao producidos de forma sostenible y socialmente responsable. La certificación significa que puede etiquetar sus productos de café, té, avellanas o cacao con el logotipo UTZ, lo que le permite mostrar a los consumidores sus credenciales de sostenibilidad y añadir valor a su marketing.  

No se trata sólo de la etiqueta; la certificación demuestra que usted apoya la producción sostenible, que a su vez promueve la protección del medio ambiente y protege los medios de subsistencia de los agricultores. Con la certificación UTZ, usted obtiene un número único y trazable para que sus clientes puedan seguir el rastro del producto hasta el agricultor, lo que le proporciona una conexión más profunda con él.  

Alcance 

Certificación UTZ de la cadena de custodia (para todos los agentes de la cadena de suministro)  

Objetivo  

Todas las empresas de la cadena de producción y suministro de café, té, avellanas y cacao. 

Lo que hay que saber  

La norma UTZ incluye dos conjuntos de directrices: el Código de Conducta abarca el cultivo y la recolección, y la Cadena de Custodia cubre los productos en su trayecto desde la granja hasta la estantería de la tienda. Ambas directrices se basan en los convenios de la Organización Internacional del Trabajo, por lo que reflejan los últimos avances en agricultura sostenible. Y como UTZ es miembro de la Alianza ISEAL, las directrices se elaboran en cooperación con otras organizaciones normativas.  

Todos los proveedores de UTZ tienen que seguir el Código de Conducta de UTZ, que ofrece orientación sobre mejores métodos de cultivo, condiciones laborales y cuidado de la naturaleza. El Código de Conducta se centra en la mejora continua: los agricultores tienen que cumplir criterios de seguridad, gestión y mantenimiento de registros, además de demostrar su gestión de los empleados y la protección del medio ambiente. A medida que avanzan en su camino hacia la certificación, los requisitos se hacen más profundos.  

La transparencia es clave: cada paso del recorrido de un producto se registra en línea en el portal “Good Inside”, de modo que compradores y vendedores saben qué cantidad de producto procede de explotaciones con certificación UTZ. Esto le ayuda a ser abierto con sus clientes y proveedores, fortaleciendo sus relaciones y asociaciones.  

Certificarse con Kiwa  

El cultivo del café, el té, las avellanas y el cacao plantea muchos problemas de sostenibilidad, desde los daños medioambientales hasta la pobreza y el hambre. Sin embargo, el mercado ofrece grandes oportunidades de negocio. La certificación es una forma de beneficiarse de estas oportunidades al tiempo que se trabaja para paliar los problemas del sector.  

Al asociarse con Kiwa, puede certificar sus productos de café, té, avellanas y cacao, asegurándose de que han sido producidos de forma ética y sostenible, y mostrando a sus clientes su credibilidad y compromiso con la calidad.  

Buen café  

UTZ significa "buen café" en maya. UTZ y Rainforest Alliance se fusionaron en 2019, para aumentar el impacto de los programas. Han seguido funcionando en paralelo hasta julio de 2021, mientras que un nuevo programa "Rainforest Alliance 2020" entró en vigor desde el 1 de julio de 2021.  

Ventajas/beneficios  

  • Aumente sus beneficios: al obtener la certificación UTZ, podrá competir, generar confianza entre sus clientes e impulsar su negocio y su cuenta de resultados.  
  • Satisfacer las necesidades de los clientes: los clientes exigen productos de origen ético y transparencia en cuanto al origen; la certificación UTZ le ayuda a satisfacer estas demandas.  
  • Mejorar la competitividad: la certificación UTZ le ayuda a competir con otras marcas certificadas en un mercado que exige cada vez más transparencia.  
  • Demuestre su compromiso con la transparencia: la certificación muestra abiertamente a clientes, socios y empleados que sus productos cumplen las normas exigidas.  
  • Contribuya a la sostenibilidad: muestre su apoyo a los objetivos mundiales en materia de cambio climático, biodiversidad, protección del medio ambiente y calidad de vida de los agricultores.  
  • Apoye a los agricultores de su cadena de suministro: la certificación UTZ crea igualdad de condiciones para los agricultores y contribuye a mejorar sus condiciones de vida.