4C SERVICES, estándar que fortalece la certificación cafetera
En Kiwa Colombia aumenta la demanda del sello 4C SERVICES con el objetivo de fortalecer a nuestros aliados cafeteros.
4C SERVICES es un estándar de sostenibilidad independiente, impulsado por las partes interesadas y reconocido internacionalmente para todo el sector cafetero; significa “Código común para la comunidad cafetera”. Tiene el objetivo de fortalecer la producción y sostenibilidad del café en el mundo. A continuación, compartiremos la experiencia de Kiwa Colombia, siendo el organismo de control con mayor cantidad de licencias 4C emitidas en este país, caracterizado por tener una de las caficulturas con mayor desarrollo a nivel mundial.
En 2003, inicia con el nombre de “Common Code for the Coffe Community”, con el fin de anclar la sostenibilidad en las cadenas de suministro del café con respecto a las dimensiones ambiental, social y económica. A partir de la fecha, el estándar ha modificado y actualizado con la finalidad de mejorar y fortalecer cada vez más los alcances del sello.
Kiwa Colombia se encuentra acreditada para ofertar el sello 4C SERVICES desde 2013. El objetivo se mantiene: dar a conocer la importancia de esta certificación para los productores de café; y como se mencionaba anteriormente, según estadísticas tomadas de la plataforma oficial de 4C, Kiwa Colombia es la certificadora con más unidades asociadas nacionalmente. Adicional Colombia es el tercer país a nivel mundial con mayor cantidad de unidades certificadas en 4C SERVICES.
Es importante conocer el estándar para poder alcanzar la certificación 4C SERVICES en Colombia, ya que, dentro de los principios y beneficios para los productores se encuentra la búsqueda de sostenibilidad en la agricultura social con buenas prácticas agrícolas y con un enfoque inclusivo en el progreso de los pequeños y medianos productores, con el fin de generar mayor productividad y rentabilidad, a través de estrategias para el desarrollo de capacidades y contribución a mejores condiciones de vida y trabajo.
Productores de café que tengan implementada la norma podrán acceder al proceso de certificación con 4C, se resumen en los siguientes pasos:
- Preparación para la certificación:
Consiste básicamente en la organización y planificación de la unidad bajo los requisitos del sistema 4C.
- Proceso de certificación:
- Solicitud de una auditoría.
- Ejecución de la auditoría.
- Evaluación del reporte de auditoría.
- Decisión de certificación.
- Mejora continua. (Monitoreo de resultados y actividades de mejora)
- Actualización anual final del primer año y final del segundo año. (Mantenimiento del certificado)
- Solicitud de renovación del certificado (Reinicio del proceso).
El requisito más importante para recibir un certificado es que la unidad 4C cumpla con el código de conducta y se adhiera a los requerimientos relacionados a la organización y gestión de la unidad para poder vender café con cumplimiento 4C.
Hoy en día las empresas y productores experimentan una presión social e incluso gubernamental cada vez más fuerte para cumplir con una cadena de suministro totalmente eficiente, cuidar el medio ambiente en cada proceso, y aportar al desarrollo de la economía. Kiwa Colombia garantiza el seguimiento en cada uno de los procedimientos relacionados a la producción del café, con base en los requisitos del estándar 4C y con una experiencia que genera confianza a cada uno de los productores.
Para conocer más información sobre el estándar 4C: https://www.4c-services.org/
Para conocer más sobre el proceso de certificación con nosotros: https://www.kiwa.com/lat/es/productos/4c/
Elaborado por: Jhon Galeano Fandiño | Kiwa Colombia