Lo standard FSSC 22000 si concentra sulla certificazione del Sistema di gestione della sicurezza alimentare di un'organizzazione. Lo standard FSSC 22000 è stato progettato per soddisfare le esigenze di uno schema di sicurezza alimentare internazionale, riconosciuto dal GFSI e basato sul sistema ISO. Lo standard si basa sullo standard ISO 22000, con l'aggiunta di un programma di pre-requisiti specifici per il settore (PRP) e di alcuni standard aggiuntivi, tra cui quelli relativi alle frodi alimentari e alla difesa alimentare (bioterrorismo). 

 

I vantaggi della certificazione FSSC 22000 sono: 

 

  • Un sistema di gestione che mira a salvaguardare i rischi per la sicurezza alimentare che possono verificarsi all'interno e all'esterno di un'organizzazione; 
  • Conformità alla legislazione e ai regolamenti pertinenti e ai requisiti dei vostri clienti; 
  • miglioramento continuo dei processi e quindi dell'organizzazione; 
  • FSSC 22000 è riconosciuto dal GFSI (internazionale); 
  • Lo schema è gestito e mantenuto da una fondazione indipendente. 

Ultima versione 

 

Nel maggio 2019 è stata pubblicata l'ultima versione (versione 5) della FSSC 22000. A partire dal 1° gennaio 2020, tutti gli audit saranno eseguiti in base a questo nuovo standard. 

Come funziona? 

 

Potete contattarci per richiedere un preventivo per la FSSC 22000. Se approvate il preventivo, vi contatteremo per pianificare l'audit iniziale. L'audit prevede generalmente due fasi: una prima verifica della documentazione, seguita da una verifica pratica. Se l'audit iniziale non rivela alcun problema, verrà rilasciato il certificato FSSC 22000. Il certificato è valido per tre anni. Tuttavia, viene effettuata un'ispezione annuale per garantire che il sistema sia ancora conforme. 

 

Se siete in possesso di una certificazione Kiwa per altri schemi, preferiamo eseguire gli audit annuali in contemporanea. 

 

Richiami e sistema di allarme rapido (EWS) 

 

In qualità di azienda certificata FSSC 22000, potreste rilevare prodotti anomali e (eventualmente) non sicuri. In questo caso, dovete presentare un rapporto alle organizzazioni competenti e informarci. Vi contatteremo se è necessario intraprendere ulteriori azioni. 

Contattateci se desiderate informazioni sul certificato più adatto alla vostra azienda.