BRC ülemaailmne toiduohutusstandard

BRCGS (BRC) Global Food sertifitseerimine toimub vastavalt BRCGS toiduohutusstandardile, mis on juhtiv ülemaailmne kaubamärk, mida tunnustavad tuhanded kliendid kogu maailmas. See on sertifitseerinud üle 18 000 tarnija üle 100 riigis üle kogu maailma. See oli ka esimene toiduohutusstandard, mida GFSI hindas. BRCGSi toidu sertifitseerimisstandard on loodud tarbija kaitsmiseks, tagades, et toiduahelas osalevad tootjad ja tarnijad täidavad oma kohustusi. 

BRCGS Global Food sertifikaati võivad kasutada kõik toidutöötlemisettevõtted, kus käideldakse, töödeldakse või pakendatakse avatud toitu. See võib hõlmata nii esmatooteid, nagu värskete toodete pakkimistehased ja tapamajad, kui ka töödeldud toiduaineid, konservitehaseid ja valmistooteid.  

Olenemata sellest, kas olete väljakujunenud ülemaailmne tarnija või asute areneval turul, tagab BRCGS toidustandard teie klientide usalduse teie toiduohutusprogrammi ja tarneahela juhtimise suhtes. Lisaks sellele aitab standard toiduohutuse parandamise kaudu vähendada jäätmeid, kaebusi, tagasivõtmisi ja tagasilükatud tooteid. Võite kasutada oma sertifitseerimist ka turundusvahendina, kasutades BRCGS toidustandardi logo oma reklaammaterjalidel, kirjatarbedokumentidel ja veebisaidil. Teie ettevõte ilmub ka BRCGSi kataloogis, mis annab teile täiendavat tunnustust.  

Iga tootjat või tarnijat hindab akrediteeritud sertifitseerimisasutus, nagu Kiwa, konkreetsete ohutus-, tegevus- ja kvaliteedikriteeriumide alusel. See annab toiduainete jaemüüjatele, kes töötavad tiheda konkurentsiga turul, õiguslikke, tehnilisi ja rahalisi eeliseid. BRCGS toidustandardi saavutamine näitab klientidele, et tootjal on olemas kindlad tooteohutuse süsteemid, mis võimaldavad usaldada ohutu, seadusliku ja kvaliteetse toote tarnimist.  

BRCGS (BRC) toidustandardi auditi sagedus 

Inspekteerimise sagedus sõltub antud kvaliteediklassist, mis põhineb mittevastavuste arvul ja tasemel. Auditid toimuvad vähemalt iga kaheteistkümne kuu tagant, langedes kuue kuuni, kui tegevuskoht ei vasta nõutavale nõuetele vastavuse tasemele. 

BRCGS (BRC) toidustandardi auditi kestus 

Auditi kestus põhineb standardite spetsiifilistel auditi kestuse kalkulaatoritel, et määrata kindlaks, kui pikk peaks olema inspekteerimine. Arvesse võetakse selliseid tegureid nagu teie ettevõtte suurus ja keerukus, HACCP-kavade arv ja inimeste arv, kuid ladustamise ja jaotamise, esindajate ja vahendajate puhul kestab audit vähemalt ühe päeva, toiduainetega tegelevate ettevõtete puhul vähemalt kaks päeva, kuid suuremate ja keerukamate tegevuskohtade puhul võib see olla kuni neli päeva. 

BRCGS (BRC) toidustandardi koolituspäevad 

Pakume ka mitmeid BRCGSi sertifitseeritud koolituspäevi, sealhulgas üleminekukursust, kolmanda osapoole audiitorit (5 päeva) ja koolitust 9. väljaandmise kohta. BRCGSi toiduainesertifikaat on rahvusvaheliselt tunnustatud ja annab klientidele usalduse teie toiduohutusprogrammi vastu.