它是一个农场管理和食品生产的整体系统，结合了最佳生态环境实践、高水平生物多样性和自然资源保护，以达到瑞士市场所需的要求。

瑞士有机标准涉及到以下内容：

  • 农业种植：除对耕作方法、土壤肥力和植物保护的基本要求外，还包括繁殖材料、大田作物、蔬菜、水果、酒、食用菌类和野生采集的要求。请注意，瑞士标准的认证必须在获得欧盟有机认证两年后方可认证。除此之外，瑞士有机标准对改善农业生态系统生物多样性还有具体要求。
  • 畜牧养殖：除了对包括各物种的通用规定外，其他与欧盟法规相同，但不包含兔子养殖标准，但有水产养殖标准。
  • 加工和销售：除了一般要求和允许使用的添加剂等，还包括对酿酒、包装材料的清洁和虫害控制以及进口的要求
  • 公平贸易和社会标准。

对于那些想要将生态产品出口到瑞士的客户来说，即使他们有其他国家的证书，瑞士有机标准认证也是必要的。该标准在农场的实施和认证是对供应瑞士市场客户的质量保证。

国外农场或企业的认证申请必须在瑞士的进口商处正式提交。 这必须是已经成为或即将成为被瑞士有机标准认证的农场或企业才可以提交。 瑞士有机标准不会授权产品贴标，仅会对获得瑞士有机标准认可的进口商提供一份有效的认证证书。每年度必须安排一次认证检查。获得瑞士有机标准认证的所有公司都会收到一封证明认可的信函，这相当于确认符合性。

在认证过程中，申请认证的公司必须向瑞士有机标准协会提供详细的文件，以便协会核实该公司瑞士有机标准的符合情况(文件可从网站上下载：www.bio-suisse.ch。文件处理一般需要 4 至 6 周)。

关于瑞士有机标准的详细信息，详见：www.icbag.ch