如果您的组织是食品企业，无论是从事面粉加工还是销售三明治，BRC 全球食品安全标准认证都能帮助您向客户证明您符合国际商定的标准。

BRC 全球食品安全标准提供了一个框架，让您能够管理产品的安全性、完整性、合法性和质量，以及操作控制。

BRC 全球食品认证旨在保护消费者，向您的客户证明您的产品安全体系是健全的，从而让他们相信您提供的是安全、合法的高品质产品，并确保他们再次光顾。

关注重点

任何食品企业，从屠宰场、面粉厂和奶制品厂等初级加工企业到零售加工和包装公司。

您需要了解的内容

BRC 标准由食品行业的专家制定，自 1998 年制定以来不断发展，因此其严格而详细的要求易于理解且具有针对性。迄今为止，已有 100 多个国家的 18000 家供应商通过了认证。

BRC 标准包括七个部分：

1. 高级管理层的承诺和持续改进--包括提供充足的资源、有效的沟通和改进机会； 2.

2. 食品安全计划（HACCP）--基于食品法典体系的要求 3.

3. 食品安全和质量管理体系--包括对产品规格、可追溯性和产品召回管理的要求 4.

4. 现场标准--生产要求，包括清洁、虫害控制和维护 5.

5. 产品控制--涵盖设计和开发，包括检验和测试 6.

6. 过程控制 - 包括设备校准、安全过程控制和重量/体积控制 7.

7. 人员 - 包括员工培训和个人卫生

获得 Kiwa 认证

食品行业竞争激烈，因此拥有法律、技术、财务和声誉方面的优势对您的公司大有裨益。

Kiwa 在全球范围内提供食品认证服务，因此我们拥有丰富的经验和专业知识，能够提供高质量、稳健且具有价格竞争力的评估。与 Kiwa 合作，您可以通过五星级认证机构的 BRC 认证来保护您在市场中的地位，该认证机构拥有 BRC 全部五项分级标准的绿色认证资格，可帮助您最大限度地利用 BRC 认证。

优势/好处

  • 提高利润 - 通过帮助您提高食品安全和满足客户需求，BRC 认证可让客户流连忘返，从而提高您的利润。
  • 提高食品安全--通过 BRC 认证过程，您可以确定改进食品安全流程的方法
  • 减少浪费--食品安全的改善可以提高生产或加工的效率，因此 BRC 可以帮助您减少浪费
  • 满足客户需求--通过 BRC 认证，您可以让客户对您的食品安全和供应链管理充满信心
  • 证明您对食品安全的承诺--认证向客户、合作伙伴和员工表明您对食品安全的承诺
  • 提高声誉--BRC 认证可帮助您减少客户投诉、召回和拒收产品的数量
  • 展示您的业绩--如果您获得了 BRC 认证，您就可以在营销和宣传中使用 BRC 食品标准标识，并被列入 BRC 目录中